Tarta de queso

¡ Hola de nuevo ! ¡Os voy a poner la receta de una tarta de queso muy sencillita, en realidad, no queda como una tarta en sí, queda más parecido a un flanecillo , pero está riquísima, a mí por lo menos me encanta, y hasta el momento no me ha fallado nunca !

· INGREDIENTES :

- 5 quesitos ( tipo Caserio)
- 1 sobre de cuajada
- 8 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de leche
- Caramelo


· PROCEDIMIENTO:

En un cuenquecito ponemos los 5 quesitos, el sobre de cuajada, la mitad del azúcar ( 4 cucharadas ) y un poquito de la leche ( para que sea más fácil machacarlo ), y lo machacamos todo con un tenedor intentando que quede bastante machacado.

Por otra parte hervimos la leche en un cazo con el resto del azúcar ( las otras 4 cucharadas ). Cuando haya hervido, añadimos la mezcla hecha anteriormente y lo dejamos que hierva unas 2 ó 3 veces más.

En un molde ponemos un poquito de caramelo y echamos la mezcla calentada.

La dejamos que se enfríe un poquito a temperatura ambiente y luego la metemos en el frigo. En 2 ó 3 horas estará lista nuestra tarta de queso.

¡ Que aproveche !