Sopa de arroz ( para malitos de la barriga )

¡ Hola ! Ya de paso aprovecho para poner recetas medicinales jajajaja. Uno no puede estar siempre bueno del estómago, así que cuando te pongas malito, infalible: Sopa de arroz de la mama.

Esta no tiene muy buena pinta, ¿ verdad ? Lo siento, si estás malo, no puedes esperar otra cosa, aunque a mí me gusta bastante :), y más si lo acompañas con unas gotitas de limón.

Esta receta es astringente.

· INGREDIENTES :

- 1/2 litro de agua
- Sal al gusto
- 1 chorreoncillo de aceite de oliva.
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 puñados de arroz


·PREPARACIÓN:


Ponemos a hervir el agua en una ollita con la sal y la hoja de laurel. Echamos casi al mismo tiempo el diente de ajo y la zanahoria ( puedes cortarla en rodajas ) a mí me gusta hacer tiritas con el pelapatatas.

Cuando empiece a hervir echamos el arroz y dejamos que el arroz se vaya hablandando y soltando el almidón en el agua, más tiempo lo dejes más almidón soltará.

No es una receta en la que sea conveniente dejar el arroz al dente, pues conviene que tenga bastante almidón.

Lo echamos en el platico, ¡ y a comer !